【大紅柑】更甜、更潤(rùn),成熟的滋味
新會(huì)柑的采收主要有小青柑、青柑、紅柑三個(gè)階段;紅柑又可細(xì)分為微紅柑、二紅柑、大紅柑。因生理期不同,他們之間有一定的區(qū)別。從內(nèi)含物質(zhì)方面分析,揮發(fā)油、果酸含量:小青柑>大青柑>二紅柑>大紅柑,這也是為什么小青柑香氣比后者濃郁的原因;而糖分則相反:小青柑<大青柑<二紅柑<大紅柑。從口感方面來(lái)看,小青柑柑味濃郁,刺激性相對(duì)大些;而越往后生長(zhǎng)越成熟的大紅柑,則因糖分較多,口感較為溫和、清甜、醇口。
【老樹(shù)柑】更純,更醇,因稀少而難能可貴
在新會(huì),掛果柑園的柑樹(shù)樹(shù)齡一般在3-7年居多,因?yàn)?-7年正當(dāng)柑樹(shù)的盛產(chǎn)期,產(chǎn)量高,收入自然高,辛苦的柑農(nóng)追求高效益乃人之常理。8年以上較少,10年以上的則比較稀有,因?yàn)?年以上樹(shù)齡的柑樹(shù)產(chǎn)量開(kāi)始逐年下滑,10年以上的樹(shù)產(chǎn)量一般已不足盛產(chǎn)期的一半,大部分柑農(nóng)都會(huì)砍掉重新種植新苗;也就是所謂的“十年一屆基”。因此,8年以上的老樹(shù)柑尤為珍貴!
新會(huì)柑的老樹(shù)柑,果皮較薄,其口感比年輕樹(shù)更醇和、甜度更高、韻味更佳,一般作為更高檔次陳皮、柑普茶的原料。新鮮柑果的售價(jià)也往往比一般柑樹(shù)貴一倍以上,特別老的樹(shù),二、三十元一斤鮮果是常有的事。據(jù)說(shuō),有一個(gè)柑園種有一棵三十幾年樹(shù)齡的老柑樹(shù),一年下來(lái)結(jié)不了幾個(gè)果,今年的單個(gè)果叫價(jià)則高達(dá)100元。
為什么老樹(shù)柑的品質(zhì)更高?
8年以上可稱為老樹(shù)柑。老柑樹(shù)結(jié)的果往往品質(zhì)更高:一方面老柑樹(shù)根系延伸到了更深、更寬的土壤層,吸收的營(yíng)養(yǎng)成分更豐富;另一方面,有年份的老柑樹(shù)吸收的營(yíng)養(yǎng)更多用于遺傳,即集中到柑果上。同時(shí),更成熟的果樹(shù)上生長(zhǎng)出來(lái)的果實(shí),也會(huì)多了一份內(nèi)斂和純凈。因此,老樹(shù)柑柑皮的內(nèi)含物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分相對(duì)更豐富,甜度更高,刺激味更少,果皮顯得更加的醇甜!
【老樹(shù)柑+核心區(qū)】演繹一種極致
以“?!睘槊值倪@一系列罐裝大紅柑,特選傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)的老樹(shù)柑,特有的純正與醇甜,特選多年陳宮廷級(jí)熟普,特有的濃郁與醇厚,通過(guò)純熟精湛的工藝,將它們完美的揉合在一起,呈現(xiàn)出一款精品陳皮普洱茶應(yīng)有的極致風(fēng)味。高品質(zhì)的選料,更精湛的工藝,定位精品陳皮普洱,滿足喜愛(ài)陳皮普洱茶的茶友對(duì)極高品質(zhì)茶品的期待!
福罐系列大紅柑,演繹著陳皮普洱茶的某種極致……
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讓喝茶成為一件倍感幸福的事
有人說(shuō),有一種幸福叫,一家人一起喝茶!
有人說(shuō),世上最幸福的事,是有人肯花時(shí)間陪你喝茶!
有人說(shuō),能陪你喝茶,是一件幸福的事情!
有人說(shuō),在我們感慨生活不易的時(shí)候,總是能從一杯茶飲中找到前行的力量,因此,喝茶是一件很幸福的事!
而幸福,往往是一種溫暖,一種甜蜜,一種舒適,一種愜意……
以“福”為名義的這款茶,因?yàn)榇蠹t柑的成熟,分外溫潤(rùn)、甜蜜,因?yàn)閬?lái)自核心區(qū),不一樣的純正、芳香,因?yàn)闃?shù)齡“老”,格外的甘醇、爽適,因?yàn)槠斩枇系母叩燃?jí)和高年份,特別的濃醇和陳韻十足!
如果說(shuō)喝茶是一件幸福的事,那么喝福罐這樣的精品大紅柑,就是倍感幸福的事……